ジャパンバザール

昨日は四国へレタスの視察行ってきました。

で、おみやげ

観音寺にこれを見るとお金に困らないってとこがあったんで

皆さんにおすそ分け


  

セロリ

あの独特なにおい。（におい？香り？セロリはにおいだよねぇ）

清正人参って言うんだって！？

あの加藤清正が日本へ持ち込んだってWikipediaに書いてある！

400年以上前からあるとは思えないよね。

ハイカラな食品と思うのは僕だけ？



  

昨日は久しぶりにきれいな姿を見せてくれました。



で、今日のおすすめは　”もつ”



なんか気持ち悪いですが、おいしいです。

もつ煮でも、もつ鍋でも、他にもいろいろ

もつ鍋用のスープならここにもおいてあります。

今夜はもつ鍋なんかどうですか？  

枕紹介の前に、今朝6時頃バザールから見た富士山

やっぱ携帯のカメラじゃうまく撮れないや。

で、まくら



中にお茶が入ってます。

お茶には消臭効果や抗菌作用などいいこといっぱい。

お茶の香りで安眠効果も期待できるとか。

最近の新聞記事にお茶のカテキンがインフルエンザに効くとか出てました。

お茶の石けんもだいぶ売れているようです。

お茶はすごいんです。

でもお茶は急須でじっくり飲んでもらいたいね。  

決しておまじない、お守りのたぐいで置いてあるわけじゃありません。

れっきとした食品です。（あたりまえか）

でも、昔から言われてるようですね　厄除け、魔除け

他にも殺菌、防虫、食中毒も防いでくれる、スーパー食品です。

  

むかごはいいですね。

炒ってビールのつまみに最高！

僕の食べ物の基準はビールに合うかどうかってとこなんでムカゴは最高！

実はこれ茶園の中にもあるんですよ。

どこからか運ばれてきたムカゴが芽を出し、ツルが伸び、ムカゴができ、下に落ち　また新しい芽が出てくる。とんだ厄介者です。

でもうまそう。ムカゴ見つけたらポケットに入れて持って帰ります。

そしてその夜の晩酌に　(^_^)



ところで、昨日は埼玉の入間でお茶の全国大会がありました。

そこに行ってたんでブログかけませんでした。



ここで表彰されるようにお茶もがんばりたいです。  

昨日に引き続き肉！ですが

今日は牛すじ



バザールの牛肉はおいしいと評判ですが

牛すじはもっと評判。

牛すじが店に並ぶとあっという間に売れてしまいます。

牛すじって　煮込みにおでんにだしは出るし、おいしいし、おまけに安いし、

でもね、すじだよ。いいとこ取るためにはずしたちころだよ。

いいとこたくさん出なきゃすじも出ないよね。

肉担当のＭちゃんも牛すじ買うならセットでステーキでも買ってってって。
  

前にバザールの牛肉を紹介しましたが

今日は豚肉



もちろん国産、静岡産

外国からきた肉もおいしいけど

地産地消、フードマイレージって言葉もあります。

近場のものなら省エネになるし、国内農業の振興につながります。

ジャパンバザールは国産にこだわっています。

地元の農業を守り、国内農業が元気になるよう願っています。
  

色鮮やかなパプリカ

夏の野菜かと思ってたら違うんだね

これからは冬用につくったものが収穫できるんだって

いつでも彩り豊かなお料理できるってことです。

がんばって下さい。

  

見てるだけでつばが出てくるような梅干し

近頃はやりのちょっと甘い？梅干しもいいけど

やっぱ酸っぱい梅干しが欲しくなる。

いつも食卓に置いておきたい一品

  

ここ島田　特に初倉地区はレタスの名産地

戦後間もない頃から栽培が行われています。

（なんか進駐軍がつくれと言ったとか言わないとか）

そんな歴史ある初倉のレタスが入荷しました。



おいしいと評判の初倉レタスをぜひどうぞ
  

僕の大好きな山芋が出てきました。

とろろ　あーよだれが出そう。

早くくいた～い

  

ここはファーマーズマーケット。

決してフィッシャーマンズワーフじゃありません。

隣町吉田から来た海の野菜　わかめ　健康食品　わかめ

高血圧に肥満予防にいいみたいです。

たくさん食べてうんと健康になりましょう。（もちろん陸の野菜も合わせて）



  

おはたきって知ってる？

なんかこの辺（遠州地方？）だけみたいだけど

米粉でつくるおはたき餅。

普通のお餅みたいに伸びないけど、ばさばさだけど、

すきだな。あっさりしてて。

焼いたおはたきに砂糖醤油べったりつけて板海苔まいて食べる。

これ最高！


  

山田さんの手作りこんにゃくです

とっても人気で持ってきてくれたその日に売れきれることなんかしょっちゅう。

かなり遠くからも買いに来てくれる方がいるとか。

これからもっともっと寒くなるからおでんなんか最高ですね。

バザールの牛すじと一緒に煮込んだおでん。たまりません。

  

おはようございます

今朝は焼き豚。吉田ハムさんの手造り焼き豚

ラーメンにはもちろんご飯にもよし。

でも一番はビールだけどね。最高のつまみです。

  

バザールにはおいしいお総菜がいつも並んでます。

（お昼過ぎるとだいぶ減っちゃうけど）

バザールで作ってるものから餃子やさん、おそば屋さん、コロッケやさん

みんなバザールに出すために作ってくれてます。




秋は行楽シーズン。

お出かけにはお弁当持って行きましょう。

お弁当屋さん、お寿司屋さんが作ったお弁当。

もちろんお家でもどうぞ




  

タイトルに関係ないけど昨日の夕日がきれいだったから１枚



この杭は農家の方の手作り。

バザールはファーマーズマーケット。農家の方の作るものは何でも売ります。

いや、何でもってわけではないけど大概のものは売ります。

今この地区ではレタスの植え付けの真っ最中

早い人では１１月に入るとそれにビニールトンネルをかぶせる作業に入ります。

その時この杭の出番です。杭を畝の両側に打ち込んでビニールを張る。

この辺では冬になると白いビニールのトンネルだらけになります。  

おはようございます。今朝は気持ちのいい朝です。

昨日の昼間は突然の大雨にびっくりしました。

おかげで仕事（家の農作業）は中断。雨が上がっても田んぼはじゅるくって。

（じゅるいって言わない？ぬかるんでること）



今日の紹介は地元のパン屋さんのラスク

おいしいとみんなに評判のラスク

ホントおいしいです。


  

バザールにも柿の出荷が増えてきました。

置いとくとカラスに食べられちゃうって持ってきてくれます。

カラスは何でも盗っていきますから。

家の方では、トラックの窓を開けておくと中まで入って盗っていきます。

この頃はトラックの助手席においてあった野菜の種を盗って行きました。

この種がレジ袋に入ってたからお菓子と間違えたんでしょう。

どうやら家のトラックにはお菓子が入ってると学習しているようです。

幸い盗ったものがお目当てのお菓子じゃなかったんで外へ散らかしてあっただけですんだんですが。

おっと、柿の話がだいぶそれました。

最後に一言。僕は柿は熟れた方が好き。(^^ゞ