ジャパンバザール

肉屋の大将が持ってきてくれたんですけど

これってなかなかいいですね



ミルクを入れたカップを置いてスイッチポン

泡泡のカプチーノ。ミルクを増やせばカフェラッテ。

おもしろいですよ。

もちろんブラックコーヒーも。

バザールでも１杯１００円でコーヒー出してるんですが

これ使ってもいいかも。

コーヒー通の人がこれ飲んでいいじゃんって言ってましたから、、


でもなぁ　僕らは基本お茶農家だからねぇ

みんなにお茶飲んでもらわなきゃぁ

深蒸し煎茶１杯１００円って出さなくちゃだめなんだよね。

ほんとそれ考えよう。


それとこの頃寒くて乾燥した日が続いてます。

インフルエンザの予防にお茶を一日５杯以上飲むといいって！

みなさんどんどんお茶飲んで下さい。

それも深蒸しのお茶がいいですよ。

掛川茶じゃなくてもいいんですよ。深蒸し茶なら。

テレビで掛川の話が出たもんだから

掛川茶しか効かないような勘違いをなさる方が多くって。

深蒸し茶は掛川ばかりじゃないんだから。。。


バリスタがお茶の話になっちゃいました。  

寒い日が続きます。

それにしても雨が欲しいですねぇ。

もう一月半以上降ってないよね。

それにほんと寒い。暖冬じゃぁなかったのか。

こんな天気が続くので野菜もうまく育ちません。

もちろんレタスも。

大きくならないし、玉が小さいから箱数も伸びない。

農協への出荷量もずいぶん減っています。

おかげで値は出てきましたが、量がでないんじゃあお金にならん。

こんな中　先日レタスの品評会が行われました。



こうして１個ずつ見ていきいい物を選んでいきます。

こんな天候の中でもみんないい物を作りますね

さすがです。

こういう品評会や目揃い会を何回かやっていき

JA大井川のレタスの品質向上に努めています。

みなさんもJA大井川のレタス、サニーレタス見かけたら是非買って下さいね。

きっと満足なさるでしょうから。

  

家の畑でとれた大根

あんまり見つめないで、、

ちょっと恥ずかしいからピントも合わせられないよ。。。。



  

甘納豆　お好きでしょうか？

僕は好きですけどね。



この大きな豆の甘納豆はどうでしょう。

嫌いじゃないけど、どっちかというと小豆の方が、、、、


落花生の甘納豆！

どんな味すんのかね？　

まだ食べたことないなぁ。

売っていて知らないじゃ困りますね。

今日にでも買って食べてみます。

甘いんだろうなぁ、、、  

これってハクセキレイ？



家によく来るんですよ。

かわいいんですよ。

でね、どうせなら餌付けでもしようかと　パンくずを



やっぱかわいい。

もっと近づいてこないかな  

やまめ平の山女魚



甘露煮、燻製、骨酒

島田の山奥　大平　

何回か行ってますがほんと山奥。

でもいいところですよねぇ

このやまめ平にイメージソングがあるとは知らなかった。

http://www15.plala.or.jp/yamaue/

やまめ平のホームページから「イベント情報／お知らせ」

をクリックすると流れてくる音楽

えーっ　これがやまめ平のイメージ？？

と思うかどうかは別にして

そこのイメージソングがあるってのはいいよね

バザールも考えなきゃぁかな？！  

携帯変えました。

前の携帯が２年たったし、やたらといいのが出ているし、

前からこんなの欲しかったし、

レディガガです。



いろんな事が出来るんだろうなぁ。

でもほとんどの機能は使わないだろうなぁ。

でも欲しかったんだよなぁ。

ということで、いろいろ勉強中です。

ほんのちょっと使っただけでわかったこと

電池が持たない！

気にしながら使わないと１日持たない！

まぁ携帯電話というよりパソコンに近いわけだから

電池が長持ちするわけないか　ってあきらめました。

何とか１日持たせる使い方しましょ。  

焼肉のたれはここでも売っているんですが

焼肉のたれに漬けた肉も売っています。



でも、このたれはちょっと違う

業務用の特別なやつです。

特に牛肉に付けた物。おいしいです。

お客さんの中にもこのたれが欲しいという方おられるんですが、、

ごめんなさい。お売りしてません。

なんせ２㎏のボトルですよ。

１本買ってくれるんならいいんですけど、小分けはちょっとね、

ここにあるたれつきの肉買って下さい。  

ここの地区は冬場はレタス産地

でも、ほんとはお茶の大産地

バザールにもたくさんお茶が出ています。

その中の１人の出荷者の茶園が特に優秀だと認められ表彰されました。

それを記念してのお茶が出ています。



そういえばNHKで深蒸し茶がいいって言ってましたね。

特別な深蒸し茶を２割引で。

そして、第２弾が出ました。



今度は無料です！

小さな急須１杯分ぐらいの量ですが、ご家庭でお試し下さいって。

そして気に入ったらお買い求め下さいって。

日ごろの感謝と受賞記念と言うことで最大限のサービスです。

まぁ、バザールからしてみれば安売りは手数料減りますし、

無料配布なんてのは、場所だけ貸して一銭にもならない！！　って事なんですが、

そこはねぇ、お客様命のバザールですから

来てくれたお客様が喜んでもらえるなら喜んで協力しますよ。

ぜひ、ここのおいしい深蒸し茶お買い求め下さい。
  

２０、２１日とレタスの役員の視察旅行でした。

肥料工場や、市場に行ったんですが

２日目は東京農大の「食と農」の博物館へ



ここの酒の展示がよかった。



きれいに並べられ、有名なお酒ばっかり

磯自慢もありました。４本あったのかな。残念ながら重兵衛はなかった。

東京農大の卒業生のお酒だっていうことですが、みんなここに来てるんですね。

で、最後は浅草寺でお参り。

スカイツリーも大きくなった。



来年春開業ですか。早く登ってみたいですね。

特に空中回廊。第２展望台は４５０m！

そこから真下をみるんだから怖そうだねぇ。

楽しみです。　



  

僕の中では千両の方がメジャーな縁起物だったんですが、

万両も立派な　いやもっとすごい縁起物でした。



名前からしてそうじゃないかと言われればそうなんですが、、、

近所で千両作っている方もいるし、門松には千両だったし、

そう、千両の方が派手なんだよね。

実が上向いてる千両は小金持ちなんだって。

ちょっと金があると思って見せびらかしてるんだ。

ほんとの金持ちはあることを隠すんだよ。

だから万両は下向いてるんだ。

僕の回りは千両、千両って言ってるけど

その程度なんだよね。

大金持ちにはなれないよみんな。  

干し芋、芋切り干し



さつまいも。

生で出して、焼いて出して、干して出す。

いろいろ使えますねぇ。

芋切り干しは、昔ばあちゃんがよく作ってくれました。

芋をふかして薄くスライスして外で干す。

でもしっかり干し上がらないうちに食べちゃったり、、、

懐かしい。　冬の風物詩

最近はどっかの国の切り干しが安く出ていますが

やっぱ、ばあちゃんの切り干し。  

貼ってあるバーコードにロリエって書いてあるんで

ロリエで探したら　　　花王ロリエしか出てこない！！

ローリエなら出てくるんだけど



月桂樹の葉、ローレル、ロリエ、ベイリーブス、、、等の名で

なんだロリエでもいいじゃん。

肉の臭みを消し、欧風カレーやポトフなどの煮込み料理に。

といいますが、料理に葉っぱを入れるって感覚は僕にはわかりません。

なんか似たような葉っぱで「サカキ」や「ヒササキ」が出ていますが



これじゃあだめなんだろうね。やっぱり。




（ヒササキってほんとはヒサカキっていうみたいです。）

  

文旦　おっきなみかん



もっと大きなザボンはまだ出てこないけど、、

文旦って土佐が有名ですよね。

土佐文旦。　でも、文旦飴の方がもっと有名かな。

最近食べてないなぁ　文旦飴。


そんなことはどうでもいいんだけど

今朝は寒い！！！　ほんとに寒い

昨夜雪がぱらついたよね。

積もってなくてよかった。

積もってたら歩いてここまでこなくちゃと思ってたんで　まず一安心

雪道なんか車で走れないもんね。あんなとこ車で走るもんじゃないよ。

静岡の人は雪道を車で走れないことを自慢すべきだ！

雪がないって事を他の人にうらやましがらせるべきだ！

スキーなんかできなくていい。冬も外で仕事が出来る。

野菜が出来る。レタスが出来る。　　・・・　　　休めない。。。。
  

前にも紹介しましたが

いろんな大根



なんていう大根かはわかりません。

種の袋をなくしたそうで、、

所詮大根ですから生食でいいのかも知れませんが

なんか調理例でもあるとうれしいですね。

なんせ新しい野菜はくいかた知らんもんでみんなとびつかん。

でもきれいな色してるからなんか考えつく人いるかもしれない。

そうしたらこの田舎から発信できるんだが。  

パクチョイの抜き菜って



パクチョイってなんだ？

なんか　チンゲン菜みたいだけど、、、

正解！

チンゲン菜の仲間

葉っぱの軸の緑のやつがチンゲン菜。

白いのがパクチョイ

それっぱかのことでチンゲン菜は誰でも知ってるけど

パクチョイは全然知られてない

なんででしょうね

日本に来た時期は同じ頃だということですが、、



ちなみに白菜を広東語で読むとパクチョイ　だって

  

ロボットの国日本

古くはロボット三等兵からガンダム、アラレちゃん等々

いろんなロボットが日本にはいます。

こんな田舎にもずいぶん前からロボットはいます。



サニーレタスの畑の前のお宅

駐車場の2階でいつも外の様子をうかがっています。　

3体で何を話しているんやら

さぶそうだなぁ　なんてか？


でもよくできてますねぇ



手作り感たっぷりだけど、上手に作ってある。

Ｒ２－Ｄ２みたいのもいるし、

僕らの小さい頃はあの黄色のロボットだったよなぁ。




いつも気になってたんで　今回無断で撮らせてもらいました。　すいません。

  

たくわん、たくあん、どっちでもいいみたいだけど

どっちかと言えば「たくわん」



今年もおいしく漬かってます。本多さんちの沢庵

大根も大きすぎず　小人数の家族にもピッタリ

ご飯にお茶に　たくわん

日本人なら　たくわん

この漬け物　いつまでも残しておきたい世界遺産！  

焼き芋も出ています。



もちろん焼きたてじゃぁないですが、、

でも　レンジでチンで美味しくいただけます。

なんせこの人、焼き芋を作るために機械まで買ってしまったんだから。

石焼きも専用の機械です。

これで焼いてるんだからまずいわけがない。

レンジで温めれば焼きたてそのもの

ほんと美味しいです。

あっつあつの芋を半分に割って、ふはふは　いいながら食べて下さい。  

なんだこれ

聞いたことのない名前。もちろん見るのも初めて

ビーツ



調べてみると　ボルシチに入れる野菜だとか

ボルシチの赤い色はビーツの色

ボルシチなんか我が家には絶対出ない料理だから　全然知らなかった。


また、こんなマル秘情報も

代ローマ時代から、ビートの絞り汁はサイイン効果があると考えられてきた。ビートはヒトの性ホルモンの合成に重要な元素、ホウ素を多く含む。

Wikioedia はほんといろんな事教えてくれます。


　　※（サイインは漢字では登録できませんでした。お好きな漢字を当てはめて下さい）