ジャパンバザール

なつめが出ていました



なつめ　って何？

聞いた事あるようなないような、、、

僕の辞書にはどうもそのページ破れちゃっているようです

生でもいいみたいですね

リンゴや梨に似た食感　だそうで

素朴な山の幸が感じられる　んだって！

ドライフルーツにして干しナツメ

韓国料理によく使われるっていうけど

韓国料理はキムチくらいしか知らないしなぁ、、

まぁ僕にとってあまりなじみのないものみたいです。

でも今はもうないんだから誰か欲しかった方がいるんですね

どんな風に使ったんだろ？


そう　それはともかく今夜が恐ろしいです

非常に強い台風だって！！

暴風雨が恐ろしい、、

明日の朝を迎えるのが怖い、、、

どんな被害になってるか見るのが怖い、、

どっか途中で消えてくれないかなぁ

次に２５号も控えてるみたいだし、、、

南無阿弥南無阿弥陀仏。。。



  

どうもです

昨日は午後からお茶できました

だから今朝も仕事あると思って茶工場行ったんだけど、、、

今朝はいいよっていわれまして

茶工場なければこっち

どっちにしろ早起きはしなけりゃです。

茶工場なけりゃもう一眠り　ってしたいとこなんですけどね。

こっちに来てみると

落花生



皆さんどうして食べます？

煮る？　茹でる？　炒める？

落花生の煮豆もいいし、ゆで落花生もつまみにいい

でもあの店に売ってるような皮付きの落花生、殻付きの落花生どうして作るんだろ？

天日干ししてから炒める　なんてのがあったんだけど

そうすればあの店に売ってるような落花生になるんでしょうか？

ありました

炒るんじゃなくて　焙煎だって！　　（似たようなもんか）　　

しっかり天日干ししたやつをホットプレートの上で焙煎　ってやつが

そうすればあの市販されてるような落花生になるんですね

やってみよう

じゃぁこの落花生買ってかなきゃ

  

昨日は雨でした

いや朝は降ってなかったんだけど、露びっしり。

朝、露払って刈り出して９時頃にはもう雨

ろくに刈れずに茶工場に出た量も少なかったんで今朝の仕事は無し

で、お久しぶりです。

今日も午後からは雨みたいですね

雨多すぎです


先日ＦＭ島田へ行ったときシークワーサーの話出ましたね

パーソナリティの佐藤さん１つ丸ごと食べちゃった

そのシークワーサーです



実はラジオ聴いたって人がシークワーサーないかって来てくれたみたいなんです

すみませんその時は置いてなくて、、、

すぐ桑原さんにいって持ってきてもらいました

でも、、、

今朝はないですね

売れちゃったのかな？

あっ

今持ってきてくれました。

なんか注文もあったようで。


神座のシークワーサーおいしいですよ

  

この前ＦＭ島田で神座のミカン紹介しましたが

坂部のミカンも出てきました



左が坂部のミカン

色づきがいいですね

いやいや日がたてばこうなるんだって

ちょっと神座は早くとったかな

僕が早く出せ出せうるさいもんだから、、、

でも両方美味しいですよ

神座、坂部、あとは湯日ですね

そうすればこの辺のミカン全部揃うんだけど

湯日のミカン早く出てこないかな


ところで、今日は天気良くなりそうですね

そうするとお茶が始まるんですよ

本当は昨日からだったんですけど　あの雨じゃぁね

だから今日から始めると明日朝からはこっちにこれないんで

またお休みです。

たとえブログ休んでもバザール忘れないでください

  

小っちゃいけど

りんご



ラベルに隠れちゃう

形はリンゴ

品種は知らないんですが

姫リンゴとか言うやつなんでしょうか？

丸ごと口に入っちゃう

ドールハウスの食卓にどうだろ

お人形達喜ぶよ　きっと

でも人間様の食べ物だから




  

今日は彼岸の入り

お彼岸です

此岸と彼岸、此の岸と彼の岸が通じやすい時期



毎年ここを紹介しますが

なんか彼岸にぴったりなような　あっちに通じてるような雰囲気だと思いません

彼岸花もいっぱい咲いてるし、、、

なんかたってるし、、、

お墓参りしましょ　おはぎ食べましょ


今日はＦＭ島田です

ミカンの桑原さんに出てもらいます

おもしろい人です

楽しい人です

僕も久しぶりにいきます

聴いててください





  

しょうが



葉生姜

こんなのも出てきました



ちょっと見にくいけど生姜

２種類

色々に使ってください

ごくごく簡単にすり下ろした生姜が好きです

すった生姜に醤油かけてご飯にのせて食べる

貧乏人だなぁ、、、

こんなのでうまいだなんて言ってる

テレビのグルメ番組大嫌いです

高い金出していいもの食えば　そりゃうまいでしょ

なんであんな番組ばかりなんでしょうね

まぁひがみなんですけど、、、。



  

今年も山形で芋煮会ありましたね

日本一の大鍋でギネスに挑戦したとか

８時間以内に提供されたスープの数が世界一

世界記録は達成したけど芋煮が足りなくなっちゃったって

あ～あ里芋ここにもあったのに、、、



こんだけかよ

ちょっとこれじゃ足りなかったかな

でも１回食べてみたいですね

直径６．５メートルの鍋で作った芋煮

うまいだろうなぁ、、、


  

こんな人形　テレビに出てるね



テレビの人形達はウクレレ持って歌ってるけど

この子らも歌うかな？

歌ってくれたらうれしいけど　こんだけいたら騒がしいか、、、

この子達　「編みぐるみ」　っていうらしいですね

編んで作る縫いぐるみ　　いや縫ってない　　編んで。

どう作ってみる？

動画で編んでる様子も見れますよ

いやお店としては買っていってくれた方が、、、

お手本に買ってく？

それもいいじゃん



  

万願寺トウガラシ



ずいぶん人によって大きさが違うなぁ　　　と

とる時期が違うんですかね

僕は野菜作らないんで収穫時期なんてちょっとわからないんですが、、、

百姓なのに　野菜作らないなんて！！

だめな百姓

お茶と米とレタス　　三姓だ！

それもよくわからずに作ってるから、、

いや万願寺の話

京野菜

こういうブランド名つけにゃいかんですよね

あと加賀野菜とか、、

なんか名前ついてるだけで高級野菜っぽく聞こえる

この辺の野菜もなんかつけましょうか

  

右の写真

このナスをピザ生地の代わりにするようです

ピザソースぬってシーチキン散らして塩こしょう、あとピザ用のチーズのせて焼くだけ

なんか美味しそうですねぇ　　いや美味しいに決まってる

食べてみた～い

こうして写真のせてくれるとやっぱその気になりますよ

ちょっと左の紙が気になりますが、、、

中身は問題ないって事で

美味しいナスピザ？作りましょ


  

えっ　もう？？

もうハロウィン？



まだ早いんじゃないかな？

ハロウィンは、、、１０月３１日　いやいや来月の話じゃないですか

でもまぁ　かぼちゃはこの顔か

こんな顔されたんじゃ食べるに食べられない　ってか

お子様怖がらない？

怖いものは食べちゃえ　

美味しくいただきましょ



  

小豆



小豆って好きです

あんこも汁粉もぼた餅も

大昔、小学校高学年の頃かな

家に帰って　　なんかたべるもんないかな　　なんて探してたら

小豆発見

小豆の煮たやつ食いてぇ～

作ったんですよ

料理なんかハイラーメン作るくらいしかやった事ないやつが

鍋に小豆と水いれて火にかけて砂糖バンバン入れて

まぁまぁそれなりに出来ました

それ以来やった事ないんですがまた食べたいなぁ

今度は上手に誰かに作ってもらって、、、。


  

涼しくなりました。

上着があってもいいかも

すっかり秋になったんですね

前線も秋雨前線ですし

いやもうしばらくは雨いらないけど、、


ミカンが出ました！待望の露地ミカン



かたくすくてもしらないよ

なんていいながら持ってきてくれました

そんなことないです。かたくないし、そんなにすくもないし、十分です。

もちろんこれっぱかじゃ売り切れです。

今朝も持ってきてくれるかなぁ

品種は極早生の日南とか言ったような

秋の味覚が揃ってきました

なんかどんどんいろんなものが入ってくるかと思うとわくわくしますね

  

冬瓜は味噌汁だけじゃないよ

誰に言ってるわけじゃないけど

そういえば今朝の味噌汁　”も”　冬瓜だった



煮物、中華スープ、、、

おひたし、あんかけ、炒め物、サラダにきんぴら、、、、

いっぱい出てきますね

冬瓜好きだからいいんだけど　いろんな料理食べてみたい

ねっ

  

新米が出ています。古米も出ています。



だけどこの言い方何とかなりませんかね

いや今年採れたから新米

それはわかる

去年採れたやつは古米

そんなに古いわけじゃない

それに玄米なんだから糠に覆われていてお米の酸化を防いでくれているといいます

熟成だよ。

お寿司屋さんの中には古米を混ぜた方が酢の浸透率があがるという人もいるようです

ちょっと工夫すれば新米よりうまくなるかもよ

古米なんて言い方やめてなんか他の言い方ないかなぁ？


  

ずっと変な天気が続きます

朝雨がやんで今日は大丈夫かなぁ　

なんて仕事しだして　しばらくすると降ってきて

結構強く降ってもそのうちにやんで

もういいかな　なんて仕事し出すとまたパラパラ、ポツポツ、ザーザー、、、

天気が変わるのは１日単位にしてくれ！！


で、タイトル　パソコン

家のデスクトップがちょっと、たまに、エラーを出すようになって、、、

中のほこりも払ってやったりしたんですけど　もうそろそろかな

なんて思って、今度はノートでいいか

だけどそこへノート置くと　普通のノートが、、、

ん　安いやつがある

家で遊んでるSSDも入るし、ちょっと小さいけど、、



右をこれからのメインにしようかと、

左が新入り、小さいけど、CPUも気にいってないけど、テンキーもないし、、、

でも２６千円くらい

ｗｐｓのオフィス入ってるし　普通の事だったら何とか出来る

と思って表計算で伝票出力用のファイル作ったんだけど

マクロが出来ない！自動で処理したいからマクロで

なんて思ったんだけどやっぱ安い互換ソフト。

じゃぁエクセル買うか、、高いしなぁ、、、

、、、

いまだ思案中


  

シソです

シソの葉と花です



こんな花お刺身の上にでもちょこっとのせれば

我が家がたちまち高級料亭に

なるわけないけどそんな気分

高級料亭を知らないので実際どうなのかはわからないけど、、、

まぁ気分だけね

シソの葉もお刺身にまいて食べれば特売の刺身でもこたえさらん美味しさ

ところで青じその葉っぱ　大葉っていうけど

静岡県内の出荷組合が大阪の市場に出すときにつけた名前なんだって

だから大葉の故郷は静岡！

自分でやった事じゃないけど自慢しちゃう？


  

ゴーヤは佃煮にしましょ

大好きなゴーヤ

好きで好きで好きすぎて全然食べないゴーヤ

チャンプルより佃煮

この前も我が家の食卓にゴーヤチャンプル

美味しくちょっとだけ卵いただきました

あと玉ねぎもちょこっと、、、。

佃煮だったらどうだろ？

食べるかな？

でも無理して食べる事ないしね

別に食べなくてもどうって事ないし、、、

また沖縄へ行ったときに食べますよ

それまで我慢しておきます。



にしても日本どうにかなっちゃってますね

一日も早い復旧を心よりお祈りします。

犠牲になられた方のご冥福を心からお祈りします。

  

ミニトマトといちじくのドライフルーツ

乾燥させ水分をとばしたもの

干物　　

とはいわない

なんで？

干し果物

みずみずしさはないが（あたりまえ）その分旨味が凝縮

保存もきくしどこでもいつでも食べられるし

お子様のおやつにも

よく噛まないといけないから脳の働きを活性化し、

口やあごの成長発育を促進させるなど人間の身体にとてもいい

ということでドライフルーツ食べましょ