2018年01月18日

干し柿

どうこれ?

干し柿

干し柿

同じ干し柿でもころ柿ってありますね

なんなんです? ころ柿

干し柿なんでしょ

ちょっと調べたんですけど

渋柿を吊して干し、干した物を転がして丸くするので 転がき。

ということです

枯露柿なんて漢字当ててるからなんなんだろうと思ったんだけど

転がして転柿 

知ってしまえばな~んだたいしたことないじゃん なんて

失礼

それも美味しくなるための大事な工程

ばかになんかできませんよ

美味しい干し柿、ころ柿 食べましょ



 


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Posted by ジャパンバザール at 06:53│Comments(0)いちおし
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